Бишкек, 19.02.26 /Кабар/. Вся мясная продукция, поступающая на рынки Бишкека, в обязательном порядке проходит ветеринарный контроль. Проверка проводится до выдачи разрешения на реализацию — непосредственно на местах работают ветеринарные лаборатории. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства КР.
По данным ведомства, в городе на территориях рынков «Аламедин», «Орто-Сай» и «Дордой-Дыйкан» точки по оптовой продаже мяса продолжают функционировать в штатном режиме. Торговля начинается с 5:00–6:00 утра, обеспечивая жителей и предпринимателей качественной мясной продукцией.
Перед допуском мяса к продаже специалисты проверяют, из какого региона поступила продукция, наличие сопроводительных документов, а также соответствующих ветеринарных справок.
В Минсельхозе отметили, что контроль направлен на обеспечение безопасности населения и недопущение реализации продукции, не соответствующей установленным требованиям. На рынках Бишкека на постоянной основе ведется работа по соблюдению санитарно-ветеринарных норм.